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Tostadas con tomate y mozzarela

Receta baja en calorías

¡Hola guapísimas! La receta de hoy llega unas horas tarde, ¡pero llega! Muy fresquita y buena, nos ayuda a adelgazar como las demás comidas que os presentamos aquí.
Unas fantásticas tostadas con tomate y mozzarela para cuidar la linea y el paladar, que es importante.

Las cantidades son para dos personas. ¡Al lío!

Tostadas de tomate con mozzarela

Puntúa esta receta 51

Calorías: 348

Grasas: 14,5g

Saturadas: 5,7g

Carbohidratos: 36,5g

Proteínas: 19,9g

Fibra 4g

Azúcar: 6,8g

Sal: 1,2g

Tostadas de tomate con mozzarela

Ingredientes

  • 300g de tomates cherry cortados en trozos pequeños
  • 2 cucharaditas de vinagre de vino tinto
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 4 rebanadas de pan de hogaza o chapata
  • 1 diente de ajo
  • 1 puñado hojas de albahaca fresca
  • 125 g de mozzarella light

Preparación

  1. Mezclar el tomate, el vinagre y dos cucharadas de aceite en un bol y sazonar con pimienta negra. Poner los tomates dentro para que se vayan macerando y se ablanden (unos 10 minutos).
  2. Mientras tanto, tostar el pan. Frotar el diente de ajo en una de las caras del pan y dividir las rebanadas por la mitad.
  3. Añadir la albahaca a la mezcla de tomate y, a continuación, ir colocando la mezcla sobre las rebanadas.
  4. Servir cada ración con la mitad de la mozzarela (en este caso son 2 raciones), con un chorro de aceite por encima y un toque de pimienta negra.
http://www.lacomidasaludable.com/tostadas-con-tomate-y-mozzarela/

Fácil, ¿verdad?  Y además riquísima, como siempre.  ¡Así cuidarse da gusto!  Y si te parece bien y me das un like o un +1, ¡yo te doy las gracias!

Bruschetta de halloumi

Receta baja en calorías

Pues sí, suena así de raruno.  Para las que no lo sepáis, la bruschetta es de origen italiano.  Generalmente lo usan como entrante, aunque en este caso lo “adaptamos” para que sea un plato.  Siendo un poco brutotas y haciendo un resumen muy generalista, consiste en una base de pan tostado con cosas encima.

El halloumi es un queso originario de Chipre, en este caso la base de las “cosas de encima”.  Y sin más, ¡empezamos!

Bruschetta de halloumi

Puntúa esta receta 51

Calorías: 372

Grasas: 9.8

Saturadas: 4.1

Carbohidratos: 52.8g

Proteínas: 21.3g

Fibra 8.3

Azúcar: 12.7

Sal: 2.3

Bruschetta de halloumi

Ingredientes

  • Aceite
  • 150 gramos de calabaza pelada y cortada en rodajas finas
  • 125 gramos de espárragos cortados por la mitad a lo largo
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras gruesas
  • 2 calabacines, cortado a lo largo en rodajas finas
  • 4 cebolletas, cortadas por la mitad a lo largo
  • 100 gramos de champiñones en rodajas
  • 1 berenjena pequeña cortada a lo largo en rodajas finas
  • 150g de halloumi bajo en grasa, cortado en rodajas
  • 8 rebanadas de pan de 40 gramos
  • 1 diente de ajo
  • 250 gramos de tomate troceado en lata
  • 1 puñadito de hojas de albahaca fresca

Preparación

  1. Calentar una sartén o plancha a fuego alto. Rociar un poco de aceite en ambos lados de las verduras y cocinar, en lotes, por 2-3 minutos por cada lado hasta que se vayan tostando. Pasar a un plato y mantener calientes.
  2. Rociar el halloumi con aceite y, a continuación, añadir a la sartén y cocinar durante 1 minuto en cada lado o hasta que quede marcado y suave. Pasar a un plato y mantener caliente.
  3. Rocíe el pan por ambos lados con aceite y tostar en la sartén durante 1-2 minutos por cada lado hasta que esté crujiente. Pasar a un plato, frotar un lado de cada rebanada con ajo y poner una cucharada de tomate encima.
  4. Cubrir con las verduras y el halloumi a la parrilla, poner encima un poco de albahaca, sazonar con pimienta y servir inmediatamente.
http://www.lacomidasaludable.com/bruschetta-de-halloumi/

Una receta apta para vegetarianos y baja en calorías.  No obstante, notad que tiene más grasas saturadas que las recetas que habitualmente ponemos, así que no abuséis.

¡Un beso dieteras!  Si te ha gustado dame un like!!!

Estofado de verano de tomate, judías y salchicha vegetariana

Receta baja en calorías

Pues sí, hoy os traigo una receta apta para vegetarianos, aunque en caso de no serlo siempre podéis cambiar la salchicha apta para vegetarianos por una nomal.  Como siempre, esta receta os ayudará a bajar peso y adelgazar, porque es baja en calorías.  ¡Al rico estofado de verano!

¿Vamos al lío?

Estofado de verano de tomate, judías y salchicha vegetariana

Puntúa esta receta 51

Calorías: 264

Grasas: 7,8g

Saturadas: 0,9g

Carbohidratos: 28,3g

Proteínas: 20,1g

Fibra 11,8g

Azúcar: 8,8g

Sal: 1,2g

Estofado de verano de tomate, judías y salchicha vegetariana

Ingredientes

  • Aceite
  • 6 salchichas vegetarianas, partidas por la mitad
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • Una pizca de azúcar
  • 600g de tomates cortados en rodajas
  • 200ml de caldo de verduras con bajo contenido en sal
  • 800g de judías blancas cocidas
  • Un puñado de perejil fresco picado

Preparación

  1. Rociar una sartén grande antiadherente con aceite y ponerlo a fuego medio. Freír las salchichas y la cebolla durante 6-8 minutos hasta que estén doradas.
  2. Añadir el ajo y el pimentón y cocinar durante 1 minuto. Añadir el azúcar y los tomates y dejar al fuego 5 minutos o hasta que esté blando. Verter el caldo de verduras y las judías y poner a fuego lento. Salpimentar, remover y dejar a fuego lento durante 5 minutos.
  3. Pon la mayor parte del perejil en el estofado, remueve y sírvelo en 4 raciones. Espolvorear pimienta negra y servir adornado con el resto del perejil.
http://www.lacomidasaludable.com/estofado-de-verano-de-tomate-judias-y-salchicha-vegetariana/

Pues ala, ya tienes un plato más.  ¡Disfruta y dale al like!